현재 운영 중인 2만 2,000여 개의 농업 협동조합 중 약 3,000개는 조합원들에게 투입재 및 판로 서비스를 제공하는 계열 기업을 설립했다.
농업생산 사고에서 농업경제로의 전환
뚜옌꽝성은 베트남 북부 산악지대에서 가장 큰 오렌지 재배 지역 중 하나다. 그러나 이 지역의 오렌지 브랜드는 아직 강력하고 지속 가능한 시장 입지를 구축하지 못하고 있는데 이는 생산이 여전히 화학 비료와 농약에 크게 의존하고 있기 때문이다.
시장 요구가 점점 더 엄격해지자 나항 면의 선느산 오렌지 협동조합의 응우옌 티 껌 리 이사장은 농민들과 협력해 유기농 오렌지 재배지를 조성하는 데 앞장섰다. 그녀는 농민들과 함께 생활하며 기술 지도를 제공하고 신뢰를 쌓는 한편 상호 감독 체계를 갖춘 생산 그룹을 점차적으로 구축했다.
협동조합이 안정적인 상품 판로를 확보하면서 농민들은 점차 사고방식을 바꾸고 공동 생산 공정을 적극적으로 도입했다. 현재 선느 브랜드의 산 오렌지는 시장에서 확고한 입지를 다졌다. 유기농 재배뿐만 아니라 협동조합은 제품 홍보, 이력 추적, 시장 확대를 위해 디지털 기술도 도입했다.
이와 유사하게, 2015년 푸토성 푸응우옌 면에 설립된 뚜싸 안전채소 협동조합도 전통적 농업 생산에서 농업 경제로의 전환을 추진하고 있다. 이 협동조합은 현재 100명 이상의 조합원과 계열 농가가 참여해 20헥타르 이상의 VietGAP 인증 채소를 재배하고 있다.
협동조합에 가입한 농민들은 기술 교육을 받고 생물학적 제품을 사용하는 한편, 생산 기록을 유지하고 식품 안전 절차를 준수한다. 이들의 농산물은 학교, 기업, 슈퍼마켓, 소매점과의 계약을 통해 판매되며, 시장 평균보다 킬로그램당 1,500~2,000동 더 높은 가격을 받고 있다.
응우옌 반 응이어 협동조합 이사장에 따르면, 생산 연계는 농업 관행을 변화시키고 농민들의 안전한 농자재 사용에 대한 인식을 높였으며, 전체 생산량의 약 80~90%를 안정적인 가격에 판매할 수 있도록 해 농민들이 안전채소 생산에 계속 전념하도록 유도하고 있다.
스마트 농민과 지속 가능한 농업
이들 협동조합의 경영 성과는 생산 연계가 대규모 전문화 재배지를 형성하고 일관된 생산량과 품질을 제공하는 데 기여하고 있음을 보여준다. 실제로 시장은 모든 생산 모델의 효과를 평가하는 최종 기준이다.
농산물의 경쟁력을 높이기 위해 협동조합은 생산 조직뿐만 아니라 시장 수요를 파악하고 생산 계획을 수립하며, 품질 기준을 보장하고 생산자와 시장을 연결하는 ‘지휘자’ 역할도 수행해야 한다.
동시에, 생산, 수확, 가공, 제품 홍보 전 과정에 과학기술과 디지털 전환을 적용해 농민들이 경험에 의존한 농사에서 벗어나 기술을 활용하는 지속 가능한 농업 마인드를 갖추도록 해야 한다.
부이 주이 린 푸토성 농업환경국 부국장은 생산 및 판로 연계 강화가 농민 소득 증대, 지속 가능한 빈곤 감소, 신농촌 개발 추진의 핵심 해법이라고 밝혔다.
2단계 지방정부 모델 도입 이후 해당 부서는 협동조합과 농민들이 재배지 관리, 품질 관리, 판로 개척 등 가치사슬 전반에 과학기술과 디지털 전환을 적용할 수 있도록 지원하는 데 집중하고 있다.
아울러, 전문 기관들은 농민들이 전자상거래 플랫폼에 접근하고 시장을 확대할 수 있도록 직접 기술 지도를 제공한다. 이는 푸토성뿐만 아니라 전국 농업 부문에서 생산 연계를 강화하기 위한 필수 단계로 평가된다.
농업 정책 전문가인 다오 테 아인 박사는 농업이 생태적이고 지속 가능한 발전으로 전환함에 따라 협동조합이 농산물을 시장에 공급하는 데 필수적인 연결고리라고 강조했다.
협동조합은 기준에 맞는 생산을 조직하고 화학물질 사용을 줄이며, 유기농 제품을 개발하고 친환경 라벨을 홍보하며, 가공 기업과 협력한다.
기업이 개별 농가로부터 효율적으로 농산물을 구매하기 어렵기 때문에 협동조합은 원료 집적지 역할을 하며 비용을 절감하고 가치사슬의 효율성을 높인다.
레 득 틴 협동조합경제농촌개발국 국장은 협동조합이 표준화된 원료 생산지 개발과 농민·기업 연계를 통한 국제 기준에 부합하는 생산의 핵심 조직이 될 것이라고 밝혔다.
국가 차원에서는 광범위한 지원보다는 재배지 코드 발급, 품질 인증, 제품 이력 추적, 원료지 데이터베이스 구축, 과학기술 이전 지원 등 필수 공공서비스에 투자해 우호적인 발전 생태계를 조성하는 데 중점을 두고 있다. 이러한 접근은 준수 비용을 줄이고 경쟁력을 높이며, 베트남 농산물이 글로벌 가치사슬에 더 깊이 참여할 수 있도록 돕는다.
주문 대응과 소비자 수요에 부응할 수 있는 강력한 생산 가치사슬 구축이 지속 가능한 농업 발전을 위한 올바른 방향임이 입증되고 있다. 이 방식은 위험을 줄일 뿐만 아니라 생산 규모를 확대하고 새로운 발전기에 협동조합 경제의 효과를 높이는 데 기여한다.
