시 농업환경국은 농민과 협동조합이 생산 및 경영 활동을 친환경적이고 순환적인 모델로 전환할 수 있도록 지원해왔다.
호아뜨 면지역에 위치한 호아데 농수산 협동조합은 새우를 주력 품목으로 하며, 새우 양식에 필요한 투입 및 출하 서비스를 제공하고 있다. 이 협동조합은 2019년부터 새우 크래커, 틸라피아 실, 틸라피아 어묵 등 다양한 제품을 시장에 선보여 왔다. 이러한 제품들은 가용 노동력과 원자재를 보다 효율적으로 활용하는 데 기여하고 있다.
호아데 협동조합의 마 번 홍 이사에 따르면, 협동조합의 제품은 시장에서 좋은 반응을 얻고 있다. 주문량과 빈도가 모두 증가했으며, 생산 및 경영 효율성도 크게 향상됐다.
마찬가지로 호아뜨 면에 위치한 호아 응이아 새우양식협동조합은 과거에는 중개상에 새우를 판매하며 불리한 가격을 받아들여야 하는 경우가 많았다. 이에 따라 협동조합 이사회와 조합원들은 수산양식관리협의회(ASC) 기준에 맞춘 새우 양식으로 전환하기로 합의했다. 이후 수확된 새우는 항상 계약을 통해 시장 평균보다 15~20% 높은 가격에 판매되고 있다.
협동조합과 Stapimex 간의 ASC 기준 새우 출하 계약 체결은 새우 양식 및 유통에서 가치사슬 기반 협력의 새로운 성공 단계를 의미한다.
고품질·저탄소 배출 쌀 생산에 참여하는 협동조합을 위해, 껀터시 농업환경국은 농민과 협동조합이 친환경적이고 순환적인 생산 및 경영 모델로 전환할 수 있도록 다양한 지원 프로그램을 시행해 농가 소득 증대에 기여하고 있다.
2023년, 떤흥동에 위치한 뉴그린팜협동조합(조합원 40명, 경작지 40헥타르 이상)은 시 농업 부문의 지원을 받아 순환 농업 모델을 개발하고, 순환경제 접근법에 따라 볏짚을 관리·활용하는 사업을 추진했다.
볏짚을 대량으로 유기질 비료로 생산하기 위해 협동조합은 여러 공정에 기계화를 도입해, 한 번에 수십 톤의 생산량을 달성하고 인건비를 약 40~60% 절감했다.
볏짚 기반 유기질 비료와 ‘1필수 5감축’ 기술 공정에 따른 비료 시비를 병행함으로써, 농민들은 화학비료 사용량을 40% 줄이고, 투입 비용을 절감했으며, 쌀 재배에서 헥타르당 340만 동 이상의 이익을 추가로 얻었다.
뉴그린팜 협동조합의 동 반 깐 이사에 따르면, 조합원들은 버섯 재배 후 남은 볏짚과 쌀겨 재, 코코넛 섬유, 가축 분뇨 등 다양한 농업 부산물을 활용해 유기질 비료를 생산하고 있다.
이러한 성과는 관련 당국과 국제미작연구소(IRRI) 전문가들의 적극적인 기술 지도, 그리고 비료 포장 및 라벨 디자인 지원 덕분에 농민들이 제품을 쉽게 식별하고 사용할 수 있게 된 결과다.
뉴그린팜의 순환 농업 모델이 초기 성공을 거둔 것을 바탕으로, 껀터시 농업환경국은 탄궤이 면의 띠엔투언 협동조합에도 볏짚을 유기질 비료로 가공할 수 있는 기계 장비를 지속적으로 지원하고 있다.
그러나 현재 협동조합과 조합원들은 은행 신용 대출 접근에 어려움을 겪고 있다. 주요 자산인 토지는 대부분 이미 이전 대출을 위해 담보로 제공되어 추가 대출을 위한 담보가 부족한 실정이다.
협동조합 개발 지원기금과 시 중소기업 신용보증기금의 자본도 한정되어 있고, 대출 절차가 복잡해 실제로 이들 기금에서 대출을 받는 협동조합은 극히 드물다.
많은 협동조합이 종자, 자재, 관개 등 투입 서비스에만 주력하고 있으며, 제품 출하, 심층 가공, 시장 개발 등 본연의 역할을 효과적으로 수행하지 못하고 있다.
제품 출하를 보장하는 협동조합과 기업 간 연계도 여전히 위험성이 크고, 일부 협동조합은 단순히 중개 수수료만 얻는 중간자 역할에 머물고 있다. 생산은 분산되어 있어 시장 요구에 부합하는 대량의 고품질 상품을 안정적으로 공급하지 못하고 있다.
제품은 주로 상인에게 판매되고, 공식 유통망과의 안정적인 출하 계약이 부족해 가격 변동에 취약하다.
빈푹동 찌엔탕 협동조합의 보 반 카이 이사는 정부가 협동조합(특히 첨단기술을 적용하거나 가치사슬에 참여하는 협동조합)에 대해 자본 및 금리 측면에서 더 많은 우대와 유연한 제도를 도입하고, 저리 대출 및 이자 지원을 확대할 것을 제안했다.
또한 협동조합 개발 지원기금의 대출 절차를 간소화하고, 각급 당국이 토지, 세금, 무역 촉진 등 관련 정책을 보완·정비해 협동조합에 더 유리한 환경을 조성해야 한다고 강조했다.
특색 있는 지역 농산물의 상표 등록, 라벨링, 브랜드 구축 및 보호를 위한 지원도 필요하다.
베트남 협동조합연맹의 까오 쑤언 투 번 회장은 협동조합이 효과적으로 운영되고 협동조합 경제가 안정적으로 발전하려면, 농업 생산에서 농업 경영으로의 사고 전환뿐만 아니라, 협동조합과 조합원들이 투입 서비스 제공에서 핵심사업 기능 수행으로 전환해야 한다고 강조했다.
여기에는 조합원 제품 출하 보장, 가공 및 시장 개발, 대기업·슈퍼마켓·수출업체와의 밀접하고 장기적인 계약 연계를 통한 폐쇄형 가치사슬 모델 강화 등이 포함된다.
