응우옌 부 마이 아잉 베트남 농업환경부 산하 수산·수산감시국 국장은 2024년 해상 가두리 양식의 총 규모가 970만 입방미터에 달해 2020년 대비 38.6% 증가했으며, 연평균 성장률은 8.7%에 이른다고 밝혔다. 주요 양식 품종으로는 해수어, 연체동물, 해조류 등이 있으며, 이 중 연체동물이 주도적인 역할을 하고 있다. 주요 양식 지역은 카인호아, 안장, 꽝닌 등이 포함된다.
해양 양식업은 경제 성장, 일자리 창출, 해안 지역 주민의 소득 증대에 크게 기여하고 있다. 당 쑤언 쯔엉 국가농업진흥센터 농업진흥·농촌직업부장은 “많은 해양 양식 모델이 긍정적인 성과를 보이고 있다”며, “강한 파도에도 견딜 수 있고 대형 규모가 가능한 HDPE 가두리와 산업용 사료를 결합한 양식 방식이 높은 경제적 효율성과 환경적 지속가능성을 동시에 달성하고 있다”고 설명했다.
대표적인 사례로는 베트남 중부 지역의 2,700㎥ 코비아(방어류) 양식 모델이 있다. 9개월간의 양식 후, 어류는 평균 5kg까지 성장했으며, 가두리당 평균 2억 동에 가까운 수익을 올려 전통 목재 가두리 대비 308%의 수익 증가를 기록했다. 꽝닌과 카인호아에서 시행된 이중관 조개 양식 모델은 제품 연계와 결합해 12개월 후 헥타르당 약 37.5톤의 생산량과 9억 동이 넘는 수익을 달성했다.
4만헥타르 이상의 갯벌, 2만 헥타르의 해협과 만, 풍부한 어장 등 다양한 이점을 보유한 꽝닌성은 해양 양식업에서 큰 잠재력을 지니고 있다.
판 탄 응이(꽝닌성 농업환경국 부국장)는 “우리 성은 45,146헥타르의 해양 구역을 양식용으로 지정했다. 현재까지 약 2,000헥타르에 달하는 29개 프로젝트가 배정됐으며, 주로 그루퍼, 골든 폼파노, 굴, 조개 등 주요 품종을 양식하고 있다”고 밝혔다.
올해 1~8월 동안, 꽝닌성은 약 66,783톤의 양식 수산물을 생산했으며, 이 중 45,000톤 이상이 해양 양식에서 나왔다. 산업용 사료를 활용한 해수어 양식, 해조류-굴 통합 양식, 하롱베이의 유산 보존과 연계한 지속가능 양식 등 생산-소비-가치사슬 연계 모델이 다수 등장하고 있다.”
우리 성은 45,146헥타르의 해양 구역을 양식용으로 지정했다. 현재까지 약 2,000헥타르에 달하는 29개 프로젝트가 배정됐으며, 주로 그루퍼, 골든 폼파노, 굴, 조개 등 주요 품종을 양식하고 있다.
2024년 태풍 야기(Yagi)로 큰 피해를 입은 후, 꽝닌성의 협동조합과 가구들은 생산 재건에 집중하며 풍성한 수확을 기대하고 있다. 응우옌 반 끙(반돈 꾸엉화 협동조합 이사장)은 “현재 우리는 158헥타르에서 우유굴, 그루퍼, 이중관 조개를 양식하고 있다. 이 중 이중관 조개는 1만 마리 치어당 4~5톤의 수확량을 기록하며 순조롭게 성장하고 있다”고 말했다.
긍정적인 성과에도 불구하고, 베트남의 해양 양식업은 여전히 소규모에 머물러 있다. 많은 양식장은 대나무, 목재, 스티로폼 부표 등 간단한 자재를 사용해 태풍에 쉽게 파손되며, 투자 자본과 숙련 인력이 부족하다. 연안 전통 양식은 질병 발생, 수질 악화 등 여러 도전에 직면해 있다.
꽝닌성의 경우, 생산-가공-소비 간 연계가 약해 생산량은 많지만 가격이 낮은 상황이 발생하고 있다. 특히 협동조합 등 많은 양식 시설의 관리 역량이 부족하고, 종자와 산업용 사료의 상당 부분을 수입에 의존하고 있으며, 해양 양식 관련 법적 체계도 아직 미비하다.
지속가능한 발전을 위해 수산 및 수산감시국은 지방정부, 기업, 협동조합, 어민들에게 생산 중심에서 경제 중심으로, 단일 가치에서 다중 가치 모델로 전환할 것과 시장 기반 기준을 충족하고 해양 양식 제품의 국가 브랜드를 구축해 가치와 경쟁력을 높일 것을 권고했다. 또한, 이력 추적 시스템 개발, 스마트 데이터 관리, 인력 교육, 생산 연계, 시장 확대 등이 필수적이라고 강조했다.
응우옌 후 융(베트남 해양양식협회 회장)은 “대규모 산업형 해양 양식을 위한 해양 공간 및 연안 구역 지정의 우선순위 부여, 폐쇄 수역 내 양식 밀도 조절을 통한 오염 저감, 순환경제 원칙에 부합하는 다영양단계 양식 모델의 확대가 필요하다”고 강조했다. 그는 또한 해양 구역 배정의 디지털 전환 가속화와 기업 간 해양 양식 산업 클러스터 공동 개발의 중요성도 역설했다.
