과거 베트남 농업은 경험과 전통적인 농사 방식에 주로 의존하며 단편적으로 발전해 왔다. 이로 인해 제품 품질이 저하되어 베트남 농산물은 시장에서 저평가되고, 국제 시장 수출에도 어려움을 겪었다.
팜 후이 호앙 VNPT-IT 최고경영자(CEO)는 원재료 수출에서 고부가가치 제품으로 전환하려면 재배지, 생산 공정, 시장 등과 관련된 견고한 데이터 기반이 필요하다고 강조했다. 이는 추적 시스템 구축, 투명성 강화, 소비자 신뢰 제고의 토대가 된다.
실제로 유럽연합(EU), 미국, 일본 등 주요 시장이 수입 기준을 점점 더 엄격히 하면서, 투명한 데이터가 부족한 많은 농산물은 시장 진입에 어려움을 겪고 있다. 반면, 원산지, 재배 과정, 품질에 대한 포괄적이고 명확한 데이터를 갖춘 제품은 더 높고 안정적인 가격을 받을 수 있다.
응우옌 티 탄 EU BID Viet Nam 주식회사 CEO는 소규모 생산단계에서는 수작업에 의존할 수 있지만, 규모가 커질수록 디지털 기술이 필수적이라고 지적했다. 데이터는 특히 가공 및 유기농 제품 개발에서 농업의 가치를 높이는 핵심 역할을 한다.
실제 현장에서는 많은 지방자치단체가 향후 몇 년간 농업을 경제의 핵심 축으로 인식하고 있다. 응우옌 타이 빈 라오까이성 농업환경국 부국장은 2026~2030년 기간 동안 생산 전 과정에 걸친 디지털 전환을 우선 추진해 관리 효율을 높이고, 제품 가치를 증대하며, 농림업의 지속가능한 발전을 지원할 것이라고 밝혔다. 이 전략에서 농업 데이터베이스 구축, 표준화, 완성은 핵심 과제로 간주된다.
디지털 솔루션이 베트남 농민에게 적합하고 접근 가능하도록 하려면, 실제 역량에 맞춰 단계적으로 도입해야 한다. 재배 단계에서는 수기 기록에서 전자 시스템으로 전환하는 것이 우선이며, 이를 통해 농민들이 점진적으로 기술에 익숙해질 수 있다. 동시에 병해충 및 기상 조기 경보 솔루션, 관개 관리, 농약 잔류물 통제 도구 등을 적용해 초기부터 제품 품질을 확보할 수 있다.
가공 단계에서는 생산 공정을 완전히 디지털화해 수량, 성분, 기술 기준을 시장, 특히 국제 시장 요구에 맞춰 엄격히 관리해야 한다. 유통 단계에서는 전자상거래 플랫폼과 소셜미디어를 활용해 제품 홍보 효과를 높이고, 이미지, 콘텐츠, 영상 등을 통한 전문적인 브랜드 구축을 지원할 수 있다.
하지만 여전히 많은 농민이 기술 역량이 부족한 만큼, 이해하기 쉽고 적용 가능한 단계별 교육 프로그램이 병행되어야 한다. 특히 컨설팅 및 실행 지원 기관의 참여가 필수적이며, 이들이 농민에게 직접적인 지원을 제공해야 한다.
데이터 문제 해결을 위해서는 기술 기업의 역할이 필수적이다. 이들 기업은 디지털 플랫폼 구축, 공동 데이터베이스 개발, 농업 분야 IoT 솔루션 도입에 적극 나서고 있다. 이러한 플랫폼은 데이터 수집·관리뿐 아니라, 규제기관, 기업, 농민 등 가치사슬 내 이해관계자 간 연결을 촉진한다. 데이터가 효과적으로 공유·활용될 때, 전체 농업 생태계가 더욱 원활하고 투명하게 운영될 수 있다.
또 다른 핵심 요소는 국가, 기업, 농민 간의 연계다. 이른바 ‘3자 협력 구조’는 효과적인 디지털 전환을 위한 필수 조건으로 여겨진다. 국가는 방향성과 법적 틀을 제공하고, 기업은 시장을 주도하며, 농민은 데이터의 주요 생산자다. 그러나 농민의 적극적 참여를 이끌려면 경제적 이익과 데이터 제공·투명성을 연계하는 구체적인 인센티브가 필요하다. 농민이 명확한 이익을 체감할 때, 기술 도입과 디지털 생태계 참여에 더욱 적극적으로 나설 것이다.
베트남 농업은 기술 도입과 재배지의 디지털화로 강력한 변혁의 문턱에 서 있다. 이 과정에서 표준화된 농업 데이터 시스템과 명확한 추적 체계 구축은 베트남 농산물이 친환경적이고 지속가능하게 발전하는 데 핵심 역할을 할 것이다.
