수입 시장이 농수산물에 대한 식품 안전 및 위생·식물검역(SPS) 기준을 강화하고 있다. 시장 점유율을 유지하고 확대하기 위해서는, 기업들이 사후 대응에서 벗어나 생산 단계부터 위험 요소를 사전에 파악하고 통제하는 선제적 관리로 전환해야 한다.