박리에우, 까마우, 끼엔장, 속짱등 산성 토양과 염수가 많은 지역에서 농민들은 오랫동안 ‘1년은 벼, 1년은 새우’라는 방식의 삶에 익숙해 왔다. 그러나 최근 수년간 산성·염분·화학적 독성 및 유기 오염을 처리할 수 있는 새로운 생명공학 기반 제품들을 적용하면서, 이 지역 농민들은 한 해에 벼 한 작기와 새우 한 작기를 병행해 재배할 수 있게 되었다.

국가급 과제인 유기농 새우-벼 모델 과제는 농업환경부 주관으로 보데그룹이 과제 책임을 맡아 중앙에서 지방에 이르는 농업 관련 부처.기관들과 협력하여 지난 3년간 속짱성 미쑤옌현 호아뚜 사(현재는 껀터시 호아뚜 사)에서 시행해왔다. 이와 관련해 호 아데협동조합 이사회 의장 겸 이사장인 마반홍씨는 다음과 같이 소회를 밝혔다.   “과거 생명공학 기술이 적용되기 전에는, 기후변화의 영향으로 메콩강 삼각주 지역이 염해와 산성 토양 문제에 시달리면서 주민들이 벼–새우 양식 모델에 적응하기 위해 무척 애를 써야 했습니다. 잘 풀리면 약간의 수입이라도 올릴 수 있었지만, 여건이 나쁘면 질병에 걸린 새우와 제대로 수확하지 못한 벼를 바라보며 농민들은 속수무책으로 눈물만 흘려야 했습니다.”

“이 방법으로 양식한 새우는 크기가 고르고 성장 속도가 빠르며, 생존율이 매우 높습니다. 새우 몸체가 길고 단단하며, 찌면 색깔이 아주 아름다운 붉은색을 띠는데, 이는 새우 양식장에 자연 먹이인 플랑크톤이 풍부하기 때문에 나타나는 자연 그대로의 색입니다.”

농민들의 불안정한 삶에 대한 고민 속에서, 홍 씨는 오래전부터 미생물 기술, 유기농 기술 등 다양한 신기술 해결책을 모색해 왔지만, 기후변화로 인한 염분 침투와 산성 토양 문제, 그리고 농민들의 오랜 비전문적인 경작 과정에서 발생한 화학적·유기적 독성 영향으로 인해 근본적인 해결책을 찾는 데에는 한계가 있었다.

이를 지원하기 위해 3년 전, 홍 씨와 그의 협동조합은 “메콩강 삼각주 원료 생산지 개발을 위한 유기농 흑호새우–벼 양식 모델 구축” 프로젝트(2022~2024)에 참여했다. 그 결과, 호아데협동조합의 모델은 빠르게 지역 전반으로 확산되었으며, 생산성 향상과 품질의 획기적인 개선이라는 매우 뛰어난 성과를 거두었다. 특히 토양 산성처리에 들어가는 투입 비용을 크게 줄였는데( 이는 과거 전통 방식처럼 농민들이 임시 처리를 위해 석회나 화학약품 자루를 직접 나르던 방식과는 확연히 다른 점이다.

협동조합 소속 여러 농가를 대표하여, 홍 씨는 감동을 담아 고마움을 전했다.
“저희 농민들은 당 지도부와 정부, 중앙에서 지방에 이르기까지 농업 분야의 모든 지도자분들, 그리고 보데 그룹에 깊은 감사의 말씀을 드립니다. 덕분에 우리 협동조합은 완전히 변화할 수 있었고, 현재 지역을 대표하는 새로운 유형의 모범 협동조합으로 거듭나 농민들의 삶의 질을 실질적으로 향상시킬 수 있었습니다.”

홍씨는 일행을 즈엉 타잉 꽝씨의 집(속짱성 미쑤옌 현 호아뚜 1사 호아데 마을)으로 안내하며, 홍 씨는 다음과 같이 소개했다. “과거 이 지역의 벼–새우 농지는 산성 토양으로 오염되어 있어, 꽝 씨의 가정 역시 산성 제거에 큰 어려움을 겪었습니다. 그러나 보데생명공학 기반 벼–새우 제품을 적용한 이후에는 새우와 벼가 모두 매우 잘 자라고, 생산 또한 안정적으로 이루어지고 있습니다.”

꽝 씨는 기쁜 표정으로 이렇게 말했습니다. “보데 그룹의 생명공학 기술은 정말 효과적이어서, 그동안 저희 집을 괴롭혀 왔던 토양 산성 제거에 대한 고민을 말끔히 덜어주었습니다. 현재 우리 집의 벼 수확량은 평균 6,500kg 이상, 흑호새우는 헥타르당 820kg에 이르고 있습니다.” 이 방법으로 양식한 새우는 크기가 고르고 성장 속도가 빠르며, 생존율이 매우 높다. 새우 몸체가 길고 단단하며, 찌면 색깔이 아주 아름다운 붉은색을 띠는데, 이는 새우 양식장에 자연 먹이인 플랑크톤이 풍부하기 때문에 나타나는 자연 그대로의 색이다. 보데 그룹의 혁신적인 생명공학 기술은 같은 재배 면적에서도 유해한 물질을 사용하지 않고 농민들의 소득을 획기적으로 높여주고 있다.”

꽝 씨 가족의 연간 총수입은 약 1억 9천만 동 이상으로, 이전 해들에 비해 크게 증가했으며, 이 재배 모델이 점점 더 안정적이고 지속 가능성을 갖추게 되어 과거처럼 매 철마다 흉작을 걱정할 필요가 없어 매우 안심하고 있다. 또한 꽝 씨는 이러한 모델을 통해 농민들이 환경 보호에 대한 공동체 의식을 더욱 갖게 되었다고 전했다.

메콩강 삼각주 원료 생산지 개발을 위한 유기농 흑호새우–벼 양식 모델 구축” 프로젝트는 이 지역 주민들의 삶을 전반적으로 변화시켰다. 이 프로젝트는 순환형 농업 생산 체계를 구축하고 생태 환경을 보호하며, 농민들의 삶의 질을 향상시키는 데 기여했다. 이는  또 럼 서기장이 강조한 바와 같이, 혁신 기술의 적용은 반드시 농민들의 실제 삶 속으로 들어가야 하며, 농민들이 단순히 생계를 안정시키는 것을 넘어 행복한 환경 속에서 살아갈 수 있어야 한다는 바람과도 부합한다. 더불어 이는 베트남 순환경제 발전에 관한 총리 결정 제687/QĐ-TTg의 정신과도 맥을 같이한다

이 모델은 기후변화에 적응하는 지속가능한 발전 기준을 충족하며, 농민들이 혁신적인 생명공학 기술을 농업 생산에 적용할 수 있도록 돕는다. 이를 통해 전통적인 경작 방식에서 비롯된 화학적·유기적 오염과 기후변화로 인한 산성 토양 및 염분 침투로 훼손된 토양과 수질 환경을 개선할 수 있다. 또한 이 모델은 농민들이 유기·생물학적 기준을 적용하도록 지원하여, 농약과 유해한 무기 화학물질의 사용을 줄이고, 그 결과 생산성과 제품 품질을 향상시켜 농민들에게 실질적인 경제적 효과를 가져다주고 있다.

이는 메콩강 삼각주 지역의 생태 환경 보호에 기여할 뿐만 아니라, 전국적으로도 중요한 의미를 지니며, 더 나아가 탄소 크레딧 개발을 지향함으로써 농민들에게 추가 소득원을 창출하는 데에도 이바지한다.

쩐 밍 하이 박사, 농업·환경부 산하 공공정책농촌발전대학 부총장은 ‘농민 전문화 ‘프로젝트에 대해 상세하게 전했다.

“보데그룹이 추진하는 농민 전문화 프로젝트는 중앙에서 지방에 이르기까지 농업 분야의 전문 기관들과 각 연구소, 대학들과 협력하여 과학기술을 이전하고, 농민들에게 현장 중심의 밀착 지도를 통해 혁신적인 생명공학 기술을 농업 생산에 적용할 수 있도록 돕고 있습니다. 또한 농업·환경부, 지방 인민위원회, 각 지역 농업국 등의 동반 지원을 받는 국가 차원의 모델 사업을 통해 이 프로젝트는 생산성 및 품질의 획기적인 향상, 특히 토양·수질·대기 환경 개선이라는 뛰어난 효과로 인해 현재 강력한 확산력을 보이고 있습니다.”

지난 3년간의 국가급 과제 성과를 바탕으로, 보데 그룹은 베트남 농업 분야에 하나의 혁신적 전환점을 만들어냈다. 보데 그룹의 제품은 현재 토양·수질·대기 환경을 처리하는 생명공학 기술로서 매우 높은 효과를 보이고 있으며, 동일한 1헥타르 경작지에서 새우와 벼가 모두 더 건강하게 자랄 수 있도록 돕고 있다. 무엇보다도 이 프로젝트는 지속가능한 농업 발전에 기여하고, 환경과 생태계 보호를 중시하는 방향으로 농민들의 경작 관행을 변화시키는 데 중요한 역할을 하고 있다.

15년간의 헌신적인 연구를 통해, 화학물질에 오염된 토양, 유기농 토양은 물론 기후변화로 인한 산성 토양과 염해 토양, 그리고 농민들의 오랜 관행적 재배 방식에 이르기까지 다양한 토양 조건에 적용 가능한 생명공학 응용 기술을 개발해 왔다. 이에 대해 응우옌 티 항씨는 지속가능성을 확보하고 환경을 보호하며, 농업 분야에서 탄소배출권을 판매하기 위해서는 농민들이 무기 화학비료 사용량을 50~70% 이상 줄이고, 농약 사용을 70~100%까지 감축하며, 오염된 토양을 전면적으로 개선해야 한다고 덧붙였다.

이 문제를 해결하기 위한 유일한 해법은 농업 분야가 혁신적인 생명공학 기술을 광범위하게 적용하여 토양, 수자원, 환경, 공기 전반을 재생하고 건강한 생태 환경을 조성하는 것이다. 이러한 이유로 보데수산그룹은 농림환경부로부터 전국에서 유일하게 선정되어, 국가 전략적 농업 생산 지역인 메콩강 삼각주를 대상으로 한 국가급 과학 연구 과제인 ‘유기농 흑호랑새우–벼 복합 양식 모델 구축을 통한 원료 생산지 개발’의 주관 기관을 맡게 되었다. 이 모델은 기존의 전통적 재배·양식 방식과 비교해 새우와 벼의 생산성을 평균 35% 이상 향상시키는 성과를 거두었으며, 유기농 기준을 충족하는 새우와 쌀을 생산함과 동시에, 토양·수질·대기 및 환경 전반에 대한 문제를 효과적으로 해결하였다.

프로젝트를 3년간 추진한 결과, 현재 TCVN 11041.8 기준에 따른 새우–벼 연계 생산 체계를 성공적으로 구축하였으며, 이는 지역 전반으로 확산되는 파급 효과를 나타내고 있다. 또한 프로젝트에 참여한 모든 제품100%은 시장 가격보다 훨씬 높은 가격으로 안정적인 판로 연계 및 계약 판매가 이루어지고 있다

보데수산그룹 주식회사 응우옌 티 항 회장에 따르면, 농민들이 농업 생산에 있어 전문적인 사고방식으로 전환한다면 소득을 더욱 향상시킬 수 있다. 또한 머지않은 미래에 탄소배출권이 시장에서 거래되기 시작하면, 농민들의 소득은 한층 더 높아질 것이라고 전망했다.

연구에서 현장 적용에 이르기까지, 그룹은 유기농 새우–벼 가치사슬을 성공적으로 구축·확산시켜, 메콩강 삼각주 지역은 물론 전국의 새우–벼 생산 지역 전반으로 확산시켰다. 현재 단계에서 이 모델은 농민들의 소득과 삶의 질을 향상시키는 동시에, 지속가능한 발전을 촉진하고 환경 보호에 기여하고 있다.

“지속가능한 새우–벼 재배 모델을 적용할 경우, 헥타르당 연간 3~5톤의 이산화탄소 환산 배출량을 감축할 수 있으며, 이러한 가치는 넷제로 목표를 추구하는 글로벌 기업들에게 판매 가능한 탄소배출권으로 전환될 수 있습니다.” 라고 항 씨은 밝혔다.

유기농 새우–벼 전문 생산 지역에서, 보데 그룹은 농민들의 기존 재배 관행을 변화시키고 배출 저감 중심의 생산 방향으로 전환하도록 지원해 왔다. 그 결과 농약 사용을 70~100%, 각종 무기 화학비료 사용을 대폭 감축함으로써, 새우–벼 논에서 생산된 제품은 훨씬 높은 가격에 판매될 수 있었으며, 유기농인증 기준에 따라 국내외 시장으로 수출되고 있다.

출판일: 2025년 10월 10일
제작 기관: 쯔엉선 – 홍번
내용: 티엔람
사진: 베트남 통신사,인민신문
편집·디자인: 당 응우옌